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LE CTCPA A PARTICIPER A LA 4TH EUROPEAN SPORE CONFERENCE
31
Août
Publié le : 31/08/2010
Organisée tous les deux ans, la conférence internationale “4th European Spore Conference” a réuni près de 100 scientifiques du 27 au 29 mai 2010 en Toscane. Cette conférence, classée initialement comme très fondamentale, s’ouvre de plus en plus aux applications de ces recherches.
Le programme s’est déroulé autour de sept thèmes : formation de la spore, structure des spores, interactions de surface, contrôle de l’expression des gènes, germination, application des spores et diversité de Bacilli. Deux études de la diversité des bactéries, notamment sporulées, dans les ingrédients alimentaires et au cours de la production de concentrés laitiers (températures de l’environnement comprise entre 40 et 65°C) ont montré la présence récurrente de certaines espèces de Bacillus, Geobacillus et Anoxybacillus.
Les données les plus récentes sur les mécanismes qui expliquent comment la structure des spores est organisée et permet de résister aux variations d’environnement ont été présentées. Les relations entre les gènes impliqués dans la formation des spores, la formation de biofilms et la compétence des cellules (capacité à internaliser de l’ADN) sont étudiées.
Les travaux réalisés au CTCPA auront certainement leur place lors de la prochaine édition, en 2012 en Grande-Bretagne.
Contact : CTCPA Avignon
Le programme s’est déroulé autour de sept thèmes : formation de la spore, structure des spores, interactions de surface, contrôle de l’expression des gènes, germination, application des spores et diversité de Bacilli. Deux études de la diversité des bactéries, notamment sporulées, dans les ingrédients alimentaires et au cours de la production de concentrés laitiers (températures de l’environnement comprise entre 40 et 65°C) ont montré la présence récurrente de certaines espèces de Bacillus, Geobacillus et Anoxybacillus.
Les données les plus récentes sur les mécanismes qui expliquent comment la structure des spores est organisée et permet de résister aux variations d’environnement ont été présentées. Les relations entre les gènes impliqués dans la formation des spores, la formation de biofilms et la compétence des cellules (capacité à internaliser de l’ADN) sont étudiées.
Les travaux réalisés au CTCPA auront certainement leur place lors de la prochaine édition, en 2012 en Grande-Bretagne.
Contact : CTCPA Avignon
