Témoignages clients

Se former sur la conserverie : le groupe Massily témoigne

10

Avr

Se former sur la conserverie : le groupe Massily témoigne

Publié le : 10/04/2018

Massilly, groupe français implanté mondialement, est spécialisé dans la fabrication d’emballages métalliques. En vue de renforcer son approche client, l’entreprise a décidé de faire appel au CTCPA pour former ses équipes à différents sujets liés à la conserverie. Retour avec Caroline Monnier, chargée des Ressources Humaines.

Quel était le besoin de l’entreprise ?
« La direction souhaitait apporter à certains salariés une véritable approche client de la conserverie. Dans une démarche d’amélioration de la satisfaction client, nous voulions que nos collaborateurs comprennent mieux l’univers de nos clients et donc les enjeux derrière les missions qui leur sont confiées.
Etant donné que nous avions déjà travaillé avec le CTCPA sur certaines thématiques, notre choix s’est naturellement tourné vers la palette de formations que propose le CTCPA liées à la conserverie. »

Comment se sont déroulées les formations et sur quoi ont-elles porté ?
« Nous avons d’abord commencé par former nos différents responsables des services production et support. Nous avons adapté les formations en deux niveaux : un niveau « découverte » pour le personnel des services support et un niveau « expert » pour le personnel du service qualité.
Suite à ces premières formations réussies, les responsables de service ont émis le souhait que celles-ci soient dispensées également à leurs équipes. C’est ce que nous avons fait et le programme a été co-construit entre Massilly et le CTCPA – avec Nicolas Lehebel, chef de projet et formateur au CTCPA d’Amiens – en l’adaptant au contexte de notre entreprise et aux besoins des salariés.

Les formations ont porté sur différentes thématiques : la microbiologie, l’HACCP, le sertissage, divers procédés de transformation… le tout avec des cessions de 2 jours et auprès d’une centaine de stagiaires. Elles ont eu lieu dans nos différentes filiales et sur nos différents sites répartis en France. »

Quel bilan faites-vous aujourd’hui ?
« Les formations ont été très appréciées, la satisfaction globale est de 3,7/4 (moyenne de 20 participants). Voici un exemple de retour d’un responsable qualité « Le contenu est applicable directement à mon poste. Nicolas Lehebel prend le temps, cherche à comprendre les choses, se renseigne et prépare très bien son intervention. »
Beaucoup d’éléments sont ressortis comme points forts suite aux formations : le formateur, le contenu et les supports, le respect du programme, l’intérêt et l’adéquation du contenu, la durée de la formation (format 2 jours), les documents pédagogiques ainsi que la maîtrise du sujet par l’animateur. »

Site internet de Massilly 

Contacts :
Groupe Massilly : Caroline Monnier, Chargée des Ressources Humaines, cmonnier@massilly.com
CTCPA : Nicolas Lehebel, chef de projet, amiens@ctcpa.org

Vous souhaitez apprendre à conduire une activité de conserverie ? Faites-le avec le CTCPA, expert des conserves.
Spread the love

dernières actus

01

Oct

Publication du cadre législatif permettant la réutilisation des eaux dans industries agroalimentaires

L'eau est une ressource essentielle pour notre santé, nos écosystèmes et notre économie. Elle est cruciale pour de nombreux usages tels que la consommation d'eau potable, les activités agricoles, industrielles, ainsi que la production d'énergie.

Lire la suite

L'eau est une ressource essentielle pour notre santé, nos écosystèmes et notre économie. Elle est cruciale pour de nombreux usages tels que la consommation d'eau potable, les activités agricoles, industrielles, ainsi que la production d'énergie.

01

Oct

La décontamination des ingrédients secs par la Vapeur de Peroxyde d’Hydrogène

Les ingrédients secs et déshydratés sont très largement utilisés dans l’industrie agroalimentaire. Ces produits de négoce international sont généralement contaminés par une flore microbienne composée de bactéries pathogènes, bactéries sporulées, levures, moisissures et de toxines telles que les mycotoxines produites par certaines moisissures au cours du stockage. Une décontamination est donc souhaitable ; cependant les produits secs sont difficiles à traiter, sensibles à l’humidité et aux hautes températures. Le CTCPA a travaillé plusieurs années en Recherche Collective (projets VAPDEC puis OXYMORE – rapports disponibles sur demande) sur une technologie innovante de décontamination chimique par la Vapeur de Peroxyde d’Hydrogène, en collaboration avec notre partenaire  UniLaSalle à Beauvais.

Lire la suite

Les ingrédients secs et déshydratés sont très largement utilisés dans l’industrie agroalimentaire. Ces produits de négoce international sont généralement contaminés par une flore microbienne composée de bactéries pathogènes, bactéries sporulées, levures, moisissures et de toxines telles que les mycotoxines produites par certaines moisissures au cours du stockage. Une décontamination est donc souhaitable ; cependant les produits secs sont difficiles à traiter, sensibles à l’humidité et aux hautes températures. Le CTCPA a travaillé plusieurs années en Recherche Collective (projets VAPDEC puis OXYMORE – rapports disponibles sur demande) sur une technologie innovante de décontamination chimique par la Vapeur de Peroxyde d’Hydrogène, en collaboration avec notre partenaire  UniLaSalle à Beauvais.

01

Oct

Tests de vieillissement accéléré pour la prédiction pour des DDM

Il faut bien distinguer deux concepts clés dans l'évaluation de la durabilité des produits alimentaires : la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM).

Lire la suite

Il faut bien distinguer deux concepts clés dans l'évaluation de la durabilité des produits alimentaires : la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM).

dernières actus

Transition industrielle et environnementale

01

Oct

Publication du cadre législatif permettant la réutilisation des eaux dans industries agroalimentaires

Publié à 07:59

L'eau est une ressource essentielle pour notre santé, nos écosystèmes et notre économie. Elle est cruciale pour de nombreux usages tels que la consommation d'eau potable, les activités agricoles, industrielles, ainsi que la production d'énergie.

Lire la suite

Innovation produits & procédés

01

Oct

La décontamination des ingrédients secs par la Vapeur de Peroxyde d’Hydrogène

Publié à 07:52

Les ingrédients secs et déshydratés sont très largement utilisés dans l’industrie agroalimentaire. Ces produits de négoce international sont généralement contaminés par une flore microbienne composée de bactéries pathogènes, bactéries sporulées, levures, moisissures et de toxines telles que les mycotoxines produites par certaines moisissures au cours du stockage. Une décontamination est donc souhaitable ; cependant les produits secs sont difficiles à traiter, sensibles à l’humidité et aux hautes températures. Le CTCPA a travaillé plusieurs années en Recherche Collective (projets VAPDEC puis OXYMORE – rapports disponibles sur demande) sur une technologie innovante de décontamination chimique par la Vapeur de Peroxyde d’Hydrogène, en collaboration avec notre partenaire  UniLaSalle à Beauvais.

Lire la suite

Emballages

01

Oct

Tests de vieillissement accéléré pour la prédiction pour des DDM

Publié à 07:48

Il faut bien distinguer deux concepts clés dans l'évaluation de la durabilité des produits alimentaires : la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM).

Lire la suite

NEWSLETTER & BULLETIN TECHNIQUE : ABONNEZ-VOUS !

Découvrez chaque mois, dans votre boîte mail, nos dernières actualités et bénéficiez 4 fois par an de nos bulletins techniques : des articles rédigés par nos experts !


Ceci se fermera dans 400 secondes