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Lancement des Trophées de la FoodTech Lyon AuRA pour les startups régionales de la fourche à la fourchette !
23
Nov
Publié le : 23/11/2022
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Nov
Publié le : 23/11/2022
dernières actus
01
Oct
L'eau est une ressource essentielle pour notre santé, nos écosystèmes et notre économie. Elle est cruciale pour de nombreux usages tels que la consommation d'eau potable, les activités agricoles, industrielles, ainsi que la production d'énergie.
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Oct
Les ingrédients secs et déshydratés sont très largement utilisés dans l’industrie agroalimentaire. Ces produits de négoce international sont généralement contaminés par une flore microbienne composée de bactéries pathogènes, bactéries sporulées, levures, moisissures et de toxines telles que les mycotoxines produites par certaines moisissures au cours du stockage. Une décontamination est donc souhaitable ; cependant les produits secs sont difficiles à traiter, sensibles à l’humidité et aux hautes températures. Le CTCPA a travaillé plusieurs années en Recherche Collective (projets VAPDEC puis OXYMORE – rapports disponibles sur demande) sur une technologie innovante de décontamination chimique par la Vapeur de Peroxyde d’Hydrogène, en collaboration avec notre partenaire UniLaSalle à Beauvais.
Lire la suite01
Oct
Il faut bien distinguer deux concepts clés dans l'évaluation de la durabilité des produits alimentaires : la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM).
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01
Oct
Publié à 07:59
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Oct
Publié à 07:52
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Oct
Publié à 07:48
Il faut bien distinguer deux concepts clés dans l'évaluation de la durabilité des produits alimentaires : la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM).
Lire la suiteDécouvrez chaque mois, dans votre boîte mail, nos dernières actualités et bénéficiez 4 fois par an de nos bulletins techniques : des articles rédigés par nos experts !
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Ce concours,Trophées de la FoodTech Lyon AuRA, gratuit pour les startups, vise à récompenser les innovations en AURA répondant aux enjeux des transitions agricole et alimentaire.
Qui peut participer ? 🚀
Les startups agrifoodtech de moins de 5 ans, dont le siège est situé en Auvergne Rhône-Alpes et qui proposent une solution innovante dans l’un des segments suivants :
– production agricole/ agritech,
– transformation agroalimentaire,
– distribution,
– consommation.
🔸 Comment participer ?
Remplir le formulaire d’inscription puis envoyer sa candidature complète avant le 13 décembre 2022
👉 : Formulaire d’inscription
Toutes les infos pour candidater : Règlement
*Le CTCPA offrira une dotation d’une valeur de 3 000 € TTC, équivalente à 2,5 jours de travail qui pourra être utilisée sous la forme d’un accompagnement à définir (essais en halle technique, formation, conseils…)
Votre contact CTCPA à la foodtech : Carla LUCET (clucet@ctcpa.org). N’hésitez pas à la contacter pour plus d’informations !