Réglementation, sécurité sanitaire des aliments
Les avantages et inconvénients de la boîte de conserve métal plastique, substitut de la boîte métal
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Oct
Publié le : 05/10/2016
La boite de conserve métal plastique résulte de la convergence de deux innovations : l’adaptation des sertisseuses pour la réalisation d’un serti métal plastique, et les progrès dans le domaine des emballages plastiques barrières à l’oxygène. Ces nouveaux emballages apportent de nouvelles fonctionnalités marketing, avec la possibilité de bénéficier de la transparence de certaines références (polypropylènes clarifiés), valorisée tout ou partie grâce à la technologie in mold labelling(IML) qui permet la visualisation partielle du produit par le biais de fenêatres transparentes, et le rendu graphique de qualité inhérent à l’étiquetage IML.
La boîte métal plastique constitue le premier pas vers la boite « tout plastique » qui n’a pas encore trouvé son marché, faute d’obtention de propriétés barrières satisfaisantes, ou faute d’une vraie attente consommateur : difficile de détrôner les grands standards qui ont fait leur preuve, la boîte métallique et le bocal verre, même si en matière de coût et d’intérêt environnemental, la boîte plastique aura des arguments à faire valoir.
« Standard » est aujourd’hui le qualificatif qu’on est loin d’attribuer à la boîte métal plastique, puisque différentes technologies émergent simultanément : corps cylindrique multicouche barrière coextrudé, corps multicouche barrière coinjecté en parois fines, fonction barrière rapportée par l’étiquette IML, fond plastique ou fond métallique serti, utilisation conjointe de technologies d’operculage… Non aboutis en termes de performances barrières (à contrôler notamment dans les conditions de traitement et d’usage du produit), ces nouveaux emballages suscitent néanmoins un réel attrait pour le développement de produits à durée de vie intermédiaire ; reste que leur recyclabilité est une réelle question, aucune de ces technologies ne permettant une séparation optimale des différents éléments à valoriser en fin de vie.
Contact : Annie Perrin, Fonctionnalité des emballages
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