Vie du CTCPA
Colloque Cap Aliment auquel participe le CTCPA
17
Déc
Publié le : 17/12/2013
Le colloque Cap Aliment organisé par Ponan’Tech s’est déroulé le 22 octobre 2013, au sein du salon Serbotel, à Nantes. L’objectif était d’aider les professionnels à une meilleure compréhension de la réglementation et de leur apporter des éléments d’informations et de réflexion sur la forme que prendra dans l’avenir, l’information du consommateur.
Le directeur régional du pôle Ouest du CTCPA Christophe Hermon, a présenté l’action de la Plateforme Régionale d’Innovation CAP ALIMENT qui, avec l’appui de ses différents membres, a organisé ce colloque.
Le calendrier d’application du Règlement 1169/2011 INCO se déploie en deux temps, dont la première échéance interviendra en décembre 2014 pour ce qui concerne les dispositions générales.
L’obligation d’étiquetage d’une déclaration nutritionnelle est fixée au 13 décembre 2016.
Les échéances arrivant vite, il est important de bien s’informer et d’anticiper ces changements.
Le colloque a démarré par une approche sociologique sur le comportement du consommateur face à l’étiquetage. Deux interventions se sont succédé qui ont porté sur les travaux en cours concernant l’affichage environnemental. Puis plusieurs intervenants ont traité de l’information des consommateurs dans le cadre du Règlement INCO 1169/2011, et de l’action collective régionale Qualinut dont le CTCPA était également partenaire.
Contact : Anne-Claire Braud, CTCPA Nantes, nantes@ctcpa.org
Contact réglementation : Guy Montlahuc, ctcpa@ctcpa.org
Contact formation Patrick Rivière – nantes@ctcpa.org
Si vous avez des questions réglementaires le CTCPA peut y répondre.
Le directeur régional du pôle Ouest du CTCPA Christophe Hermon, a présenté l’action de la Plateforme Régionale d’Innovation CAP ALIMENT qui, avec l’appui de ses différents membres, a organisé ce colloque.
Le calendrier d’application du Règlement 1169/2011 INCO se déploie en deux temps, dont la première échéance interviendra en décembre 2014 pour ce qui concerne les dispositions générales.
L’obligation d’étiquetage d’une déclaration nutritionnelle est fixée au 13 décembre 2016.
Les échéances arrivant vite, il est important de bien s’informer et d’anticiper ces changements.
Le colloque a démarré par une approche sociologique sur le comportement du consommateur face à l’étiquetage. Deux interventions se sont succédé qui ont porté sur les travaux en cours concernant l’affichage environnemental. Puis plusieurs intervenants ont traité de l’information des consommateurs dans le cadre du Règlement INCO 1169/2011, et de l’action collective régionale Qualinut dont le CTCPA était également partenaire.
Les objectifs du Règlement 1169/2011 INCO sont :
Quel champ d’application ? Tout produit alimentaire. La formation que vous propose le CTCPA permet de connaître tous les points des étiquettes à modifier en fonction des échéances données par ce nouveau règlement « information du consommateur ». |
Contact : Anne-Claire Braud, CTCPA Nantes, nantes@ctcpa.org Contact réglementation : Guy Montlahuc, ctcpa@ctcpa.org Contact formation Patrick Rivière – nantes@ctcpa.org Si vous avez des questions réglementaires le CTCPA peut y répondre.
