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toute l’actualité du ctcpa

Emballages

10.02.2025

Pro²Reuse : Une avancée majeure pour l'évaluation du réemploi des emballages alimentaires en plastique

23.01.2025

Réemploi des emballages : un défi technique pour toute la chaîne de valeur

14.01.2025

PROJET PACK_AGB : une meilleure prise en compte de l’impact environnemental des emballages des produits alimentaires

Formation

19.04.2024

FSSC 22000 v6 & Gaspillage et déchets alimentaires : se préparer aux audits de certification

19.04.2024

Conception hygiénique des équipements en IAA : comment répondre aux exigences des référentiels Qualité ?

19.04.2024

Formation pour les nouveaux arrivants en IAA

Innovation produits & procédés

31.01.2025

Le projet SORBISAL - le sorgho : une céréale prometteuse pour la transition alimentaire

23.01.2025

État des lieux et perspective d’un procédé de conservation combinant Hautes Pressions et Hautes Températures (HP-HT)

01.10.2024

La décontamination des ingrédients secs par la Vapeur de Peroxyde d’Hydrogène

Microbiologie

23.01.2025

Sécurité microbiologique : Conserves et tests de stabilité : Qu'est-ce que c'est ?

05.06.2024

IAA : comment valider l'efficacité de vos procédés de fabrication ?

05.06.2023

Inauguration des nouveaux laboratoires de microbiologie, biologie moléculaire et qualité nutritionnelle du CTCPA

Partenaires, filières & événements

14.02.2025

Le CTCPA rejoint officiellement AgroAlia

11.02.2025

Masterclass n°1 Ulule x CTCPA : Boostez vos projets alimentaires

03.02.2025

Nouveau partenariat : CTCPA x Ulule

Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

23.01.2025

Sécurité microbiologique : Conserves et tests de stabilité : Qu'est-ce que c'est ?

23.01.2025

La gestion des allergènes, de nouvelles perspectives pour garantir la sécurité des consommateurs allergiques

12.12.2024

Lettres code de l'année 2025

Témoignages clients

15.01.2025

Légumineuse & développement : le CTCPA accompagne Madame Beans sur son projet de passage à l’échelle industrielle !

16.12.2024

Validation thermique : le CTCPA accompagne l’entreprise Americana Foods sur la validation thermique de leurs nouveaux stérilisateurs continus Hydrolock !

26.09.2024

Diagnostic Décarbon'action : le CTCPA accompagne la Société Fromagère du Livradois sur son bilan carbone

Transition industrielle et environnementale

10.02.2025

Pro²Reuse : Une avancée majeure pour l'évaluation du réemploi des emballages alimentaires en plastique

07.02.2025

Le CTCPA rejoint le projet FOODTURE pour une alimentation plus durable

31.01.2025

Le projet SORBISAL - le sorgho : une céréale prometteuse pour la transition alimentaire

Vie du CTCPA

14.05.2024

Découvrez la zone « Céréales » du FoodLab !

10.01.2024

Ressortissants : soumettez vos idées d'actions sur l'appel à projets !

05.06.2023

Inauguration des nouveaux laboratoires de microbiologie, biologie moléculaire et qualité nutritionnelle du CTCPA