CRITERES DE CONFORMITE DIMENTIONNELLE DES SERTIS DE BOITES METALLIQUES

Des cas d’instabilités microbiologiques à température ambiante sont parfois détectés sur des boîtes, sans pouvoir les corréler avec certitude à des sertis non conformes. Par ailleurs, de nouvelles générations de boîtes (nature et épaisseur d’acier, épaisseur et nature des joints différents) sont apparues sur le marché ces dernières années. Etude approfondie de la validité des critères dimensionnels des sertis recommandés à ce jour sur les boîtes représentatives du marché actuel (y compris les boîtes à ouverture facile).