GUIDE D’OPTIMISATION DES CONSOMMATIONS ENERGETIQUES ET D’EAU

Guide d'optimisation : la gestion des utilités (eaux de process, électricité, froid, air comprimé, etc.) dans les entreprises agro-alimentaires passe par une connaissance des postes les plus consommateurs. Au-delà des aspects comptables, la mise en place de campagnes de mesures combinant la synthèse des relevés des compteurs intrusifs en place dans l’entreprise à celle des mesures via des appareils non intrusifs, peut permettre une évaluation fine des consommations des différentes opérations unitaires.