Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

Ozone et agroalimentaire : rencontrez le CTCPA lors des Ozone Days !

01

Mar

Ozone et agroalimentaire : rencontrez le CTCPA lors des Ozone Days !

Publié le : 01/03/2022

Rencontrez le CTCPA lors des Ozone Days ! Les 23 et 24 mars 2022, l’Institut Polytechnique UniLaSalle accueille sur son campus de Beauvais (60), la première édition des Ozone Days.


Le CTCPA présentera son offre sur l’Ozone pour l’agroalimentaire lors des Ozone Days organisés par UniLaSalle et l’nstitut Polytechnique de Grenoble.

L’utilisation de l’ozone pour la valorisation des fibres lignocellulosiques et des agroressources est en plein développement à travers le monde. Il existe un réel besoin de mettre en relation chercheurs et industriels
afin de pouvoir développer des applications utilisant l’ozone, en accompagnant le processus de la recherche à l’application industrielle. Cette conférence vise ainsi à présenter un état de l’art du développement des applications de l’ozone (blanchiment de la pâte, préservation des agroressources…) et de démontrer le potentiel de l’ozone dans le traitement de ces dernières.

Public :  chercheurs et industriels
Durée : 3 demi-journées

Deux seront consacrées à des échanges scientifiques et techniques sur le potentiel de l’ozone dans la valorisation des biomasses végétales. La troisième présentera les moyens offerts par UniLaSalle pour des études de laboratoire ou pilotes et comportera la visite détaillée de la plateforme R&D Ozone LaSalle O3.

Organisation : UniLaSalle et Institut Polytechnique de Grenoble (Grenoble INP Pagora/LGP2), dans le cadre Groupement Scientifique Ozone créé en 2018 entre ces deux partenaires.
Inscription : Cette manifestation est ouverte aux professionnels/collectivités/académiques qui souhaiteraient y assister. L’inscription est obligatoire.
Documents utiles : Communiqué de presseFlyerProgrammeReminder

__

Pour aller plus loin :

Le CTCPA vous accompagne sur la décontamination à froid par stress oxydant : Ozone, Vapeur de Peroxyde d’Hydrogène (VPH), Acide Peracétique (APA), H202, Chlore (Cl2).
Spread the love

dernières actus

07

Juil

Biocapteurs pour la validation de l’hygiène des lignes

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

Lire la suite

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

07

Juil

Les traitements thermiques à température variable : une nouvelle génération de barèmes d’appertisation, qui limitent la surcuisson

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

Lire la suite

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

07

Juil

Déclaration des usages d’eaux réutilisées : cadre réglementaire et démarche de conformité

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

Lire la suite

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

dernières actus

Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

07

Juil

Biocapteurs pour la validation de l’hygiène des lignes

Publié à 07:00

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

Lire la suite

Innovation produits & procédés

07

Juil

Les traitements thermiques à température variable : une nouvelle génération de barèmes d’appertisation, qui limitent la surcuisson

Publié à 07:00

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

Lire la suite

Transition industrielle et environnementale

07

Juil

Déclaration des usages d’eaux réutilisées : cadre réglementaire et démarche de conformité

Publié à 07:00

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

Lire la suite

Ceci se fermera dans 0 secondes