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Le CTCPA, partenaire depuis plus de 10 ans du concours Ecotrophelia France !
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Juin
Publié le : 07/06/2022
Mise à jour le 27/06/2022
Pour cette 23ème édition du concours Ecotrophelia, qui vient de se dérouler à Nancy, 22 projets d’innovation alimentaire ont été présentés par 149 étudiants issus de 22 établissements de l’enseignement supérieur français (universités et grandes écoles). 22 projets ayant pour ambition de proposer « une nourriture saine, source de plaisir, à un prix abordable, et responsables en termes d’impact environnemental.
Concilier le plaisir de la gourmandise avec l’équilibre nutritionnel et l’écoresponsabilité est un défi fondamental à l’origine de la démarche ECOTROPHELIA. C’est ainsi que la réflexion autour de l’impact sur
l’environnement des produits et des emballages se retrouve au centre de la ligne directrice du concours.
A l’issue du jury national qui s’est réuni ce jeudi 23 juin, sous la présidence de Mickaël NOGAL, directeur de l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), le palmarès d’ECOTROPHELIA 2022 est le suivant : CP_Palmarès_ECOTROPHELIAFrance2022
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Le comité de pré-sélection du concours national ECOTROPHELIA vient de retenir 22 projets d’innovation alimentaire issus de 22 établissements, grandes écoles et universités françaises. Dans la droite ligne des éditions précédentes, les projets 2022 font le pari de l’exigence en matière d’écoconception. 22 propositions innovantes qui partagent le défi de concilier 4 attentes centrales pour l’innovation.
- Toujours plus de surprises et de créativité pour toujours plus de gourmandise
- La qualité nutritionnelle des produits, une exigence incontournable pour des projets nombreux à afficher un Nutri-score A
- Au centre de la réflexion innovatrice, la prise en compte de l’impact environnemental des produits et de la problématique développement durable
- Le prix juste et abordable
Laboratoire de l’innovation alimentaire étudiante, ECOTROPHELIA organise du 21 au 23 juin pour la 2ème fois à Nancy la 23ème édition de son concours national
ECOTROPHELIA est un écosystème unique qui fait le lien entre le monde universitaire et le monde entrepreneurial. Futurs produits, innovations, futurs ingénieurs, cadres de l’industrie ou de la recherche, qu’il s’agisse de ressources humaines ou de recherche & développement, ECOTROPHELIA est un vivier de talents qui réunit les meilleures compétences universitaires au service des industries alimentaires.
Depuis l’an 2000, plus de 100 produits issus d’ECOTROPHELIA ont émergé sur le marché avec l’accompagnement et le partenariat constant des filières professionnelles INTERFEL, INTERBEV, France Filière Pêche et Terres Univia qui viennent y chercher de nouvelles sources d’inspiration.
Le Fond Français Alimentation Santé, Nutrisens, ALIM 50+, AG2R LA MONDIALE, Adepale et l’ANIA forment à leur tour un socle de partenaires qui permettent de perpétuer l’aventure ECOTROPHELIA.
En savoir plus :
Concours Ecotrophélia France : produits alimentaires innovants (ctcpa.org)
