Alimentation optimisée pour les populations âgées :
La population européenne vieillit depuis les années 50 et les perspectives montrent que cette tendance va s'accentuer dans les prochaines décennies avec un pic en 2040. Faire face à ce problème de manière décente tout en étant économiquement efficace est un défi posé à presque tous les pays européens (PIE Vieillissement actif et sain).
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