Formation – Conception hygiénique des équipements (Nantes & Avignon)

PÉDAGOGIE DU CTCPA

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

Connaître les critères de conception hygiénique des équipements, et les gains qui en découlent
Intégrer ces critères

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

Pédagogie active et participative.
Echanges d’expériences et discussions.
Exposés, diaporamas, exercices et travaux pratiques en halle technologique
Déjeuners rencontre pris en commun avec les intervenants
Validations des acquis par QCM et/ou étude de cas
Remise de documentation et supports de formation
Evaluation sur le déroulement de la formation
Délivrance d’une attestation de stage

Programme

Contenu de la formation

Les enjeux
Les dangers
Les exigences réglementaires et commerciales s’appliquant aux équipements
Les opérations de nettoyage et désinfection
Les solutions de conception hygiénique
Les textes de référence internationaux : ISO 14 159, EN 1672-2, 3A, les recommandations EHEDG
Exercices d’audit sur ligne
Exemples de gains
Validation de la conception hygiénique
Mise en place d’un cahier des charges

Avec la formation “conception hygiénique des équipements”, maitrisez parfaitement les exigences réglementaires et commerciales qui s’appliquent à vos équipements. Réalisez des audits sur ligne, et apprenez à rédiger un cahier des charges précis.
En savoir plus

Cette formation est réalisée à Nantes. Elle peut également être réalisée à Avignon.

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