Formation – Maîtrise du nettoyage et de la désinfection en IAA (Amiens, Avignon & Nantes)
PÉDAGOGIE DU CTCPA
- Connaitre les risques de contamination des produits par les surfaces.
- Connaitre les matériels, les produits, les méthodes
- Savoir établir un plan d’hygiène, de nettoyage et de désinfection
- Savoir organiser le suivi qualité du plan de nettoyage
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Pédagogie active et participative.
- Pratique dans la halle technologique
- Echanges d’expériences et discussions.
- Exposés, diaporamas, exercices et travaux pratiques en halle technologique
- Déjeuners rencontre pris en commun avec les intervenants
- Remise de documentation et supports de formation
- Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
- Délivrance d’une attestation de stage
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
- Rôle et enjeux de la maîtrise du nettoyage et de la désinfection
- Contexte réglementaire
- Contexte normatif
- Le nettoyage
- La désinfection
- La sécurité et protection de la santé
- Le plan de nettoyage
- Les circuits spéciaux
- Contrôles du nettoyage
- Mise en pratique
Contenu de la formation
Le CTCPA vous propose une formation Maîtrise du nettoyage et de la désinfection en IAA à Nantes. Elle peut également être réalisée à Amiens et à Avignon.
Tout ce qu’il faut savoir sur la maîtrise du nettoyage et de la désinfection : Comment sont contaminés les produits par les surfaces ? Quels sont les risques ? Quels matériels, produits et méthodes utiliser ? Cette formation complète vous apprendra à établir un plan d’hygiène, de nettoyage et de désinfection tout en organisant le suivi qualité du plan nettoyage.
Découvrir nos autres formations : Formations agroalimentaire, un catalogue complet pour se former, CTCPA
EXAMEN DE CERTIFICATION
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