Alfacook blancheur cooker
Alfacook blancheur cooker : cuisson en continu et des solutions de blanchiment pour des produits alimentaires à base de fruits et légumes.
Les Alfacook blancheur cooker en continus sont utilisés pour des traitements thermiques et de dégivrage ainsi que pour des procédés de mélange pour des fruits et des légumes avec morceaux. Les produits sont pré- chauffés et mélangés avec d'autres ingrédients avant chauffage final pour la pasteurisation ou stérilisation ( y compris refroidissement aseptique ) ...
