Développement de produits alimentaires et procédés
par Anais | Août 18, 2021
Développement de produits alimentaires, procédés et emballages
Le développement de produits alimentaires, procédés et emballages est au cœur de notre ADN. En tant que centre technique, nous avons pour mission d’identifier, expérimenter et conseiller les innovations procédés, produits, ingrédients, emballages pour une expérience organoleptique, nutritionnelle et sanitaire optimale de vos consommateurs. Chaque année, nous investissons plus de 2 millions d’euros dans des programmes de recherche qui enrichissent les compétences des équipes que nous mettons à votre service.
Répondre aux exigences des consommateurs
Les consommateurs, aujourd’hui, recherchent une alimentation de qualité, relocalisée, avec des formulations plus saines et moins d’emballages. En parallèle, les produits doivent répondre à des exigences de praticité adaptées aux modes de vie actuels. Nous vous aidons à proposer une offre adaptée à ces nouvelles attentes et nouveaux comportements alimentaires.
Au cœur des évolutions technologiques
Les ingrédients et technologies évoluent sans cesse, vecteurs de créativité et d’innovations. Par définition, un centre technique industriel est au cœur de ce mouvement pour vous apporter le meilleur des solutions existantes ou vous faire prendre de l’avance par la recherche.
Acteurs de la transition alimentaire et écologique
Emballages, ingrédients, process : la transition alimentaire et écologique révolutionne le développement des produits et des procédés. Nous créons, pour vous, des équipes dédiées à vos projets, capables de vous apporter des réponses techniques concrètes à ces enjeux.
Création et développement de produits alimentaires sains et bons
Trouvez les solutions techniques adaptées aux attentes des consommateurs de produits sains, clean label et éco-conçus. Bénéficiez d’une amélioration du classement de votre produit en les retravaillant avec nos équipes : NUTRI-SCORE®, SIGA®, et autres échelles…
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Intégrer pleinement la transition alimentaire et écologique
Intégrer la transition écologique dans le développement de ses produits alimentaires, comment faire ? La transition écologique se traduit en un éventail de concepts : responsabilité sociétale des entreprises (RSE), économie circulaire, éco conception, achats responsables, bioéconomie, écologie industrielle… Nous vous aidons à vous approprier ces concepts et à les décliner en une stratégie opérationnelle adaptée à vos enjeux.
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Définition et mise au point du procédé de production
Quel process mettre en œuvre pour fabriquer vos produits ? Est-il préférable d’utiliser une technologie innovante ou classique ? Au sein de nos halles technologiques, nous vous apportons des données et des réponses à vos questions.
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Sous-traitance, Investissements industriels, nouvelles unités
Vous envisagez de sous-traiter des productions ? d’investir dans votre propre ligne ou unité ? Notre service dédié à l’industrialisation vous accompagne jusqu’au lancement des productions.
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